一套系统由多台点菜机（液晶触摸屏多媒体电脑，柜式、台式和挂式）、一台点菜网络管理中心（包括服务器、pos打印机、路由器）、多台无线呼叫器组成。基本配置是五台点菜机+1台点菜网络管理中心，呼叫器单配。

服务器是供派单员用的，最好放在厨房附近。一台服务器可以管理多台点菜机（推荐控制在20台以下，如果只拖5台，可以保证顾客在5台点菜机上全天满负荷同时点菜，通信畅通），无线或有线或两者结合都可以，我们也可以进一步软件升级服务器容量，使单台服务器管理的点菜机数进一步增加，以减低成本。    

点菜机是面向顾客的，一般放在餐厅、包房等位置。一台点菜机根据营业繁忙程度推荐供5-10桌顾客点菜。

无线呼叫器是方便服务员和总台、顾客联系用的，可以每桌和每服务员、派单员一个，成本很低，可以多配几台。

点菜流程

        顾客在点菜机上利用触摸屏翻看图文音并茂的菜单，点菜后在“我的菜篮”中确认，消息就被发送到后台服务器。顾客同步得到反馈并在屏幕指示下执行点菜、更改菜、发送点菜单的简单操作。只要顾客看到服务器发来的点菜成功消息，就可以回座位等待上菜了。即使有修改，机器也会指示顾客的操作，整个过程是非常傻瓜化的。

服务器派单员根据所点菜是否暂缺或修改或确认，若点菜单被派单员确认，则pos打印机就会打印出一式三联的点菜批凭单（pos打印机可安装在服务器端也可安装在每台点菜机上，可根据酒店具体营业模式要求调整），并通知顾客相应消息。

派单员通过呼叫器通知服务员取打印好的点菜单，向用户确认点菜无误后将顾客联交给顾客，并呼叫厨房做菜，菜做好后派单员呼叫服务员上菜。服务员只跑一次上菜就行了，若顾客不召唤，则无需等候顾客点菜，提高了点菜效率。